In this episode of DEALS com Gonçalo Almeida, we host Tiago Rebelo, founder of SWEE, an artisanal ice cream brand that started as a dream at the age of 22 and quickly conquered the Portuguese market, and beyond. Recognised by Forbes as one of Europe’s most promising young talents in the consumer sector, Tiago has been consistently building one of the most inspiring cases of food entrepreneurship in Portugal.Neste episódio de DEALS com Gonçalo Almeida, recebemos Tiago Rebelo, fundador da SWEE, uma marca de gelados artesanais que começou como um sonho aos 22 anos e rapidamente conquistou o mercado português, e não só. Reconhecido pela Forbes como um dos jovens talentos mais promissores da Europa no setor do consumo, Tiago tem vindo a construir, de forma consistente, um dos casos mais inspiradores de empreendedorismo alimentar em Portugal.

We explore the journey that brought him here: from his curiosity about the food industry to the moment he decided to launch an ice cream brand in such a competitive market. We talk about SWEE’s first steps, the early doubts, the key moments when he felt the brand gaining traction, and what fascinated him about this seemingly simple but demanding segment.Exploramos o percurso que o trouxe até aqui: da sua curiosidade pela indústria alimentar ao momento em que decidiu lançar uma marca de gelados num mercado tão competitivo. Falamos dos primeiros passos da SWEE, das dúvidas iniciais, dos momentos-chave em que sentiu a marca a ganhar tração e do que o fascinou neste segmento aparentemente simples, mas exigente.

Tiago discusses the strategies that helped SWEE stand out, from creating unique flavours to building a consistent brand identity, and what it was like to manage growth while staying authentic. We also explore the behind-the-scenes story of Delta joining as a strategic partner: what led to that decision, how the conversation started, and how this collaboration transformed the management, structure, and ambitions of the brand.Tiago aborda as estratégias que ajudaram a SWEE a destacar-se, da criação de sabores únicos à construção de uma identidade de marca consistente, e o que significou gerir o crescimento mantendo a autenticidade. Exploramos também os bastidores da entrada da Delta como parceiro estratégico: o que conduziu a essa decisão, como começou a conversa e de que forma esta colaboração transformou a gestão, a estrutura e as ambições da marca.

To close, Tiago shares the biggest lessons learned from opening up capital, the advice he gives other founders in similar phases, and the bold moves he is preparing for SWEE’s future, including new markets, products, and ways to scale while keeping the brand’s creative DNA intact.Para terminar, Tiago partilha as maiores lições da abertura de capital, os conselhos que dá a outros fundadores em fases semelhantes e os passos arrojados que prepara para o futuro da SWEE, incluindo novos mercados, produtos e formas de escalar mantendo intacto o ADN criativo da marca.